Via libera alla Deco (denominazione di origine comunale) e oltre 4mila visitatori in un anno nel museo-galleria realizzato dal Gal Aias. Alle porte una promettente stagione della raccolta Il viaContinue readingAglio rosso di Sulmona, un anno di successi

Lui è Maurizio Leone ed è un produttore di cereali. Trovare i suoi prodotti non è facile, o almeno non lo è stato finora: la macelleria-alimentari e il bar delContinue readingCereali ad alta quota

Battute conclusive per  il progetto Rustica e Gentile della Valle Peligna , avviato  dal  Gal AIAS, che prevede tra l’altro un continuo monitoraggio della salubrità degli olivi osservati con  prelieviContinue readingGli oliveti con il pedigree

Capire qual è la differenza tra un prodotto di qualità e uno prettamente industriale, magari fatto con carni importate dall’estero, è fondamentale sia per chi opera nel settore della ristorazioneContinue readingA lezione di arrosticini

Coniugare nuove tecnologie al rispetto della tradizione e dell’ambiente uno dei core-business che il GAL AIAS ha sempre perseguito grazie anche a collaborazioni con aziende come Zooristur: non solo prodotti genuini e biologici dalleContinue readingUn esperienza da…contadino

A Pescocostanzo quaranta metri di fila per assaggiare i prodotti della biscotteria Di Giacomo: una risorsa di gusto e tradizioni che a Pasqua mette sul bancone la “Scarsella”   LoContinue readingIl tesoro della Scarsella

Ha aperto a Raiano grazie al contributo del PSL del Gal Aias e sintetizza anni di lavoro volti a creare una rete di eccellenze dei prodotti tipici del territorio. UnaContinue readingNasce il Parco del Gusto, scrigno dei tesori del territorio

I Mugnoli sono ortaggi che sono indissolubilmente legati al paese di Pettorano sul Gizio e al suo microclima, al terreno e alla cultura del posto. Tanto da rendere il prodotto unicoContinue readingIl Gruppo marketing agroalimentare ed enogastronomia dei Mugnoli di Pettorano